作为北京演艺集团“第二届新春贺岁演出季”的主打剧目之一，《簋街》以北京美食地标“簋街”为题材，通过描写住在簋街的李家、金家等三代人的平凡烟火人生，从主角李一刀的视角出发，将“父子之情”“亲家之道”“邻里之义”几组人物关系联结，透过两组平行时空，展现了簋街第一家饭馆“酒盈樽”由起到落、又由衰向盛的酸甜苦辣，侧面体现了北京几十年来的文化发展与历史变迁。

　　为了扎实剧本创作、在舞台上呈现更真实的簋街生活，该剧创演团队在创作、排练期间，多次深入簋街采风。演员们甚至穿上了厨师服走进胡大、花家怡园等簋街著名餐馆的后厨，体验人物真实的生活与工作状态。

　　梅花奖获得者侯岩松饰演的李一刀，既是故事的讲述者，也是故事的参与者。在一般人眼中，他是“要理儿要面儿”的倔老头儿，守着心中的老规矩，不愿变通；而在亲人、朋友乃至观众心里，他又是一个刀子嘴豆腐心、重情义讲规矩的地道老北京人。

　　李一刀认为，“在簋街开买卖，不光是为了赚钱”。而李一刀的这份坚守，也让他与儿子李国华之间产生了误解与矛盾。李一刀与李国华的矛盾，也是老北京人与新北京人，在时代更替过程中所必然经历的思想磨合。

　　北京演艺集团副总经理董宁介绍，北京演艺集团位于东城区北新桥街道，而簋街则是坐落于北新桥街道的著名的美食地标，它所承载的不止美食文化，更是京味儿文化、城市精神，“将这条美食不夜街充满烟火气的故事搬上话剧舞台，通过讲述一条街道在岁月变幻下呈现出的时代新面貌，进而展现了簋街乃至北京这座城市的风骨”。

　　《簋街》不拘泥于传统的剧种展现，融合戏曲、音乐剧、曲艺等多种艺术元素。《簋街》由曾创作过电视剧《情满四合院》《正阳门下小女人》等影视作品的编剧王之理执笔；汇集导演钟浩，编剧杨硕、作曲戴劲松、舞美灯光设计任冬生、服装造型设计耆娜、文戈，琴书创作王树才等国内一线主创人员。

《簋街》将于1月15~16日在全国地方戏演出中心连演两场。